Absolute Spinat-Artischocken-Sauce

A pita chip is used to scoop creamy spinach and artichoke dip.

Das ist cremig und käsig Spinat-Artischocken-Sauce Auf Partys halten sie selten lange! Ein beliebtes Vorspeisenrezept, gefüllt mit vier Sorten geschmolzenem Käse, saftigen Artischocken, Spinat, Knoblauch und Kräutern.

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Verwenden Sie Pita-Chips zum Dippen von cremigem Spinat und Artischocken.

Fügen Sie Spinat mit Käse und Artischockenrezept hinzu

Spinat und Artischocken gehören zu den klassischen Party-Vorspeisen, die niemals altern. Ich habe dieses Rezept viele Male gemacht und es im Laufe der Jahre bis zur absoluten Perfektion optimiert. Ich verwende eine Mischung aus Käse, wobei ich ein wenig Käse verwende, den Sie vielleicht nicht erwarten! Es soll leicht und cremig sein, aber nicht geschmacklos, aber auch nicht zu stark mit scharfem Käse. Sie haben das perfekte Rezept entwickelt, das sich gut auf knusprigem Brot abrollen lässt wie eine elegante Vorspeise, die am Spieltag mit Tortilla-Chips serviert wird.

Drei verschiedene Käsesorten auf einem Teller.

Was werden Sie brauchen

  • Spinat: Ich mag die Bequemlichkeit von gefrorenem Spinat, aber Sie können auch frischen, sautierten Spinat verwenden.
  • Artischocken: Artischockenherzen, von überschüssiger Flüssigkeit befreit. Sie können diese in Wasser eingelegten oder marinierten Artischocken verwenden.
  • Kräuter: Frisch gehackter Knoblauch, fein gehackter Schnittlauch, mit einer Prise Chili.
  • Frischkäse: Sie benötigen eine ganze Masse, die auf Raumtemperatur gebracht und in Würfel geschnitten wird. Vollrahm-Frischkäse verleiht diesem Dip den besten Geschmack und die beste Textur! Sie können jedoch leichteren Käse verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
  • Mehr Käse: Dieses Dip-Rezept verwendet eine Kombination aus frisch geriebenem Parmesan, geriebenem Mozzarella und Feta-Käse sowie Frischkäse. Für mich ist dies die perfekte Kombination aus Geschmack, Schmelz und Textur!
  • Sauerrahm: Die Textur der sauren Sahne schneidet ihren Reichtum ab und bringt nur eine weitere Geschmacksschicht.
  • Mayonnaise
  • Salz Pfeffer
Geschnittene Artischockenherzen.

Wie man einen heißen Spinat-Artischocken-Dip macht

Dieses Rezept verwendet eine Kombination aus frischen und gefrorenen Zutaten, die sich zu einem unglaublich reichhaltigen und köstlichen Dip vereinen!

Vor dem Eintauchen müssen Sie den Spinat auftauen und abtropfen lassen, ebenso wie die Artischockenherzen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Befolgen Sie dann diese einfachen Schritte:

Sammeln: Kombinieren Sie in einem Topf Spinat, Artischocken und Käse mit anderen Dip-Zutaten. Unter häufigem Rühren erhitzen, bis der Käse vollständig erhitzt und weich und geschmolzen ist.

Grillen: Gießen Sie die geschmolzene Dip-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie Mozzarella und Parmesan darüber. Legen Sie den Dip unter einen vorgerösteten Grill, bis der Käse geröstet ist und Blasen wirft.

Dienen: Servieren Sie Ihre Artischocken sofort mit einem Dip Ihrer Wahl! Einige meiner Favoriten sind die Pita-Chips, geschnittenes Brot oder gehacktes Gemüse. Weitere Servicevorschläge finden Sie weiter unten!

Kann ich es im Voraus zubereiten?

Dieser Dip ist großartig, weil er bis zu 8 Stunden halten kann, was ihn zum perfekten Aperitif-Dip für Partys und Essenspartys macht! Um den Spinat und die Artischocken im Voraus einzutauchen, befolgen Sie einfach das Rezept wie angegeben, bis Sie sie backen. Sobald Sie mit Käse bedeckt sind, decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, sie aufzuwärmen. Sie können Artischocken sogar für eine längere Lagerung einfrieren! Weitere Tipps zum Aufbewahren und Aufwärmen finden Sie später in diesem Beitrag!

Gegrillter Spinat und Artischocken, serviert mit Pita-Chips.

Tipps zum Erfolg

  • Verwenden Sie frisch geriebenen Käse: Es kann verlockend sein, geriebenen Käse aus dem Laden zu kaufen, aber ich empfehle dringend, Ihren eigenen zu reiben! Der Geschmack ist nicht nur frischer, es gibt auch weniger Konservierungs- und Trennmittel, die verhindern, dass vorgeriebene Käse glatt schmilzt.
  • Kann ich fettarme Zutaten verwenden?: Sie können dieses Rezept auflockern, indem Sie fettreduzierten Frischkäse, fettreduzierte saure Sahne und/oder fettreduzierte Mayonnaise verwenden. Die Textur und der Geschmack eines cremigen Dips sind jedoch nicht ganz gleich.

Add-on-Ideen

Sie können diesen Dip mit allerlei Add-Ons nach Ihrem Geschmack anpassen!

  • Rühren Sie etwas zerkleinertes Hähnchen (oder im Laden gekauftes Brathähnchen) oder ein anderes vorgekochtes Protein wie Speck oder knusprige Wurst ein.
  • Fügen Sie Gemüse wie geröstete Paprika, karamellisierte Zwiebeln, sautierte Rüben oder Pilze hinzu.
  • Mischen oder ersetzen Sie zusätzliche Kräuter und Gewürze wie frischen Dill, Petersilie, Rosmarin und Thymian.
  • Passen Sie die Aromen mit gehackten Oliven, sonnengetrockneten Tomaten oder Pinienkernen an.
Gegrillter Spinat und Artischocken, serviert mit Pita-Chips.

Vorschläge machen

Ich liebe es, diesen Artischocken-Dip bei Versammlungen zu servieren, zusammen mit allen möglichen Dip-Optionen wie Pita-Chips, frischem Gemüse, Baguette-Scheiben und Crostini. Es passt auch hervorragend zu Wurstwaren neben Wurstwaren und Käse.

Diesen Dip ehrlich mit jedem Brot oder Keks. Für einen extra würzigen Kick servieren Sie es mit diesen würzigen Crackern! Stellen Sie einfach sicher, dass eine der von Ihnen gewählten Eintauchoptionen starkem Eintauchen standhält (also werden Sie dieses Mal wahrscheinlich diese dünneren Chips überspringen).

Dieser cremige Artischocken-Dip ist der perfekte Aperitif-Dip für Feiertage, Spieltage und mehr. Probieren Sie diesen Dip zusammen mit anderen festlichen Vorspeisen wie Crazy Delicious Cheeseburger Sliders, Homemade Soft Brezels und Easy Homemade Cheez Its Crackers!

Pita-Chips stecken in der Mitte der Spinat-Artischocken-Creme.

So lagern und erhitzen Sie den restlichen Dip

Bewahren Sie übrig gebliebenen Spinat und in Luft getauchte Artischocken im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Erhitzen Sie den unbedeckten Dip im Ofen bei 375 ° F, bis er durchgewärmt und aufgetaut ist, etwa 25-30 Minuten. Schalten Sie den Ofen in der letzten Minute oder so auf Grillen, um die Oberseite ein wenig zu bräunen.

Lässt sich das gut einfrieren?

Für eine längere Lagerung können Sie diesen Dip bis zu einem Monat eingefroren aufbewahren. Bewahre den Dip in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf, bis du bereit zum Auftauen bist, und stelle ihn dann über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank.

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eine Beschreibung

Dieses ultimative Rezept für cremigen Spinat, Käse und Artischocken hält auf einer Party selten lange! Vorspeise gefüllt mit Käse, Knoblauch und Kräutern.


  • 1 (12 Unzen) 1 Paket gefrorener gehackter Spinat
  • 2 (14 Unzen) Dosen Artischockenherzen mit Wasser gefüllt
  • 3 Esslöffel Schnittlauch schneiden
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (8 Unzen) Frischkäseblock, bei Raumtemperatur gewürfelt
  • 2/3 Tasse Frisch geriebener Parmesankäse, geteilt
  • 1 Tasse Geschredderter Mozzarella-Käse mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt, geteilt
  • 1/3 Tasse zerbröselter Feta-Käse
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 2/3 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Gewürzsalz (oder koscheres Salz)
  • 1/41/2 Teelöffel Cayennepfeffer

  1. Backofen zum Grillen vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaftspray einfetten und beiseite stellen.
  2. Kochen Sie den Spinat gemäß den Anweisungen auf der Packung oder erhitzen Sie ihn in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 1-Minuten-Schritten, bis er zusammengefallen ist. Legen Sie den Spinat in ein dünnes Handtuch oder Baumwolltuch und drücken Sie das überschüssige Wasser aus. Den Spinat in einen mittelgroßen Topf geben und beiseite stellen.
  3. Rückenmark. Legen Sie die Artischocke in dasselbe Handtuch oder Käsetuch und drücken Sie das überschüssige Wasser aus. Legen Sie die Artischocken auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie grob.
  4. Artischocken, Schnittlauch, Knoblauch, Frischkäse, 1/3 Tasse Parmesan, 1/2 Tasse Mozzarella, Feta-Käse, Sauerrahm, Mayonnaise, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer in einen Topf mit Spinat geben.
  5. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis es vollständig erhitzt und der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
  6. Übertragen Sie den Dip auf das vorbereitete Gericht. Top mit einer halben Tasse Mozzarella-Käse und einer dritten Tasse Parmesan-Käse. Legen Sie den Käse etwa 1 Minute lang unter den Grill.
  7. Sofort mit Pita-Chips, frischem Gemüse oder Brot servieren.

Anmerkungen

Gut verschlossen im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

Geben Sie im Voraus AnweisungenDen Dip nach Anleitung zubereiten und mit zusätzlichem Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Zum Aufwärmen den Käse für 25-30 Minuten in einen Ofen bei 375 °F stellen, bis der Käse goldbraun und durchgehend warm ist.

Schlüsselwörter: Einfache Vorspeisenideen, Vorspeisen, Partyessen

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