Cremige Wurst- und Kartoffelsuppe

sausage and potato soup

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

das ist leicht Wurst- und Kartoffelsuppe Es ist köstlich, gesund und milchfrei und wird aus Sahne hergestellt, indem Cannellini-Bohnen püriert werden.


Wurst- und Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe ist in den kälteren Monaten sehr beruhigend und so Wurst- und Kartoffelsuppe Sicherlich ein lustiges Familienessen! Hergestellt aus süßem italienischem Huhn, Truthahn oder Schinkenwurst, Kartoffeln, Spinat und weißen Bohnen. Einige andere beliebte Kartoffelsuppen, die Ihnen gefallen könnten, sind Bratkartoffelsuppe, Lauchkartoffelsuppe, Brokkolikäse und Kartoffelsuppe.

Milchfreie Kartoffel- und Wurstsuppe

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch Feeding Littles and Beyond; 100 kinderfreundliche Entwöhnungsrezepte, die die ganze Familie lieben wird. Mein Freund Ali Maffucci von Inspiralized und einer der Autoren dieses Kochbuchs schrieb: “Sie werden vielleicht überrascht sein, dass diese cremige Wurst-Kartoffelsuppe keine Sahne hat! Ich weiß, dass viele Familien Milchprodukte aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten meiden, aber sie vermissen den Geschmack und die Textur von Milchprodukten. Deshalb habe ich viele Rezepte, die milchfrei, aber trotzdem cremig sind.“

Der Schlüssel, um diese Suppe ohne Sahne cremig zu machen, sind die Cannellini-Bohnen. Ich mache das oft mit vielen Suppenrezepten. Plusbohnen sind vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, was dieser Suppe eine reichhaltige Note verleiht, die die köstlichen Aromen italienischer Wurst ergänzt. Wenn Sie kleine Kinder haben, werden die Kartoffeln weicher, was sie ideal für Essanfänger macht und den „Crush-Test“ besteht. Du fragst dich vielleicht, warum du Milchprodukte brauchst, um deine Suppe wieder einzudicken, wenn du diesen Trick ausprobiert hast.

Weitere Rezepte im Kochbuch, die ich kaum erwarten kann; Zucchini-Quinoa-Lasagne, Blumenkohl-Parmesan-Brot und englische Muffin-Pizza, um nur einige zu nennen!

Zutaten für kartoffelsuppe

  • Würstchen: Verwenden Sie Ihre leichte italienische Lieblingswurst. Ich mag Huhn oder Truthahn, aber Sie können Schinken oder sogar vegane Wurst verwenden, die hier verwendet werden können. Wenn Sie es scharf mögen, versuchen Sie es stattdessen mit scharfer Wurst.
  • Bohne: Ein Päckchen Cannellini-Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Normalerweise verwende ich alle weißen Bohnen in Dosen, die ich in meiner Speisekammer habe, probiere Nord- oder Marinebohnen.
  • Brühe: Hühner- oder Gemüsebrühe mit niedrigem Natriumgehalt funktioniert.
  • Kartoffel: In diesem Suppenrezept werden gelbe Kartoffeln verwendet. Sie können auch rote Kartoffeln oder Wachskartoffeln probieren.
  • Spinat: Den gehackten Spinat in den Topf geben, nachdem die Kartoffeln weich geworden sind, und eine Minute köcheln lassen.
  • Extra Geschmack: Zwiebeln, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer machen diese gesunde Suppe außerordentlich lecker.

Wie lange sind Wurst und Kartoffeln im Kühlschrank haltbar?

Bewahren Sie die Suppe in Ihrem Gefrierschrank auf, damit Sie schnelle Mahlzeiten zur Hand haben, wenn Sie zu sehr mit dem Kochen beschäftigt sind. Diese cremige Kartoffel-Wurst-Suppe hält sich im Kühlschrank 4 Tage und im Gefrierfach 3 Monate. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.

Was zu Wurst und Kartoffelsuppe servieren

Diese cremige Kartoffelsuppe macht satt, denn sie enthält 25 Gramm Eiweiß aus Wurst und Bohnen. Servieren Sie es mit einer Scheibe knusprigem Brot und/oder einem Salat und nennen Sie es eine Mahlzeit!

Wie man Wurst- und Kartoffelsuppe macht

Weitere Suppenrezepte, die Sie lieben werden:

Wurst- und Kartoffelsuppe

7

402 Kallus
25 Protein
60 Kohlenhydrate
7.5 Fette

Vorbereitungszeit: 10 Minute

Kochzeit: 45 Minute

Gesamtzeit: 55 Minute

Diese einfache und wohlschmeckende Kartoffel- und Wurstsuppe ist milchfrei und wird mit Sahne aus pürierten Cannellini-Bohnen hergestellt.

  • 1 kleiner Löffel Natives Olivenöl extra
  • 4 Milde italienische Putenfleischbällchen oder HühnerwurstUnd die Schweine- oder Gemüsewürste können ebenfalls verwendet werden
  • 1 jung eine ZwiebelUnd die Würfel
  • 4 KnoblauchzehenUnd die gehackt
  • 2 kleine Löffel Italienisches Gewürz
  • 1 dürfenUnd die 15 Unzen Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1 ContainerUnd die 32 Unzen natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 4 Tassen gelbe KartoffelwürfelUnd die Optionales Peeling
  • 1/2 kleiner Löffel Salz
  • schwarzer PfefferUnd die schmecken
  • 1 Tasse fein gehackter Spinat
  • Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl besprühen.

  • Würstchen dazugeben, zerkrümeln und unter ständigem Rühren 7 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Mit einem Lochlöffel die Wurst herausnehmen und in einer Schüssel beiseite stellen.

  • Fügen Sie sofort 1 Teelöffel Öl hinzu, dann Zwiebel und Knoblauch. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.

  • Fügen Sie das italienische Gewürz hinzu und rühren Sie gut um, um das Gemüse zu bedecken. Bohnen und Brühe in den Topf und mein Herz geben.

  • Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren, bis sie cremig ist. Wenn Sie keinen Pürierstab haben, geben Sie die Suppenmischung in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und pürieren Sie sie, bis sie cremig ist. Zurück zum Schicksal.

  • Brühwurst, Kartoffeln, Salz und Pfeffer dazugeben und die Suppe zum Kochen bringen.

  • Die Hitze reduzieren und die Suppe bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

  • Sobald die Kartoffeln weich sind, den Spinat in den Topf geben. 1 Minute köcheln lassen und dann servieren.

Service: 11/2 TasseUnd die Kalorien: 402KalorienUnd die Kohlenhydrate: 60gUnd die Protein: 25gUnd die Fett: 7.5gUnd die Gesättigte Fettsäuren: 2gUnd die Cholesterin: 55mgUnd die Natrium: 1164mgUnd die das grundlegende: 9.5gUnd die Zucker: 8g

Schlüsselwörter: Cremige Suppenrezepte, Kartoffelsuppe, Wurst- und Kartoffelsuppe

Leave a Reply

Your email address will not be published.