Die beliebtesten Snack-Rezepte der Food & Wine-Redakteure

Die beliebtesten Snack-Rezepte der Food & Wine-Redakteure

Ob salzig, knusprig, zäh, cremig oder süß, die besten Snacks beginnen mit den besten Snack-Rezepten. Das Essen und Wein Die Redakteure haben ihre Lieblingsrezepte für Snacks zusammengestellt, von cremigen Dips über mundgerechte Häppchen bis hin zu knusprigen Mixen. Diese Reiniger können Ihnen helfen, die Lücke zwischen den Mahlzeiten zu überbrücken, hervorragende Snacks oder Vorspeisen in der Küche zuzubereiten oder sich als vollständige Mahlzeit abzuheben. Genießen Sie im Handumdrehen einen üppigen Muscheldip, stillen Sie Ihre Naschkatzen mit gesalzenen Karamell-Brownies oder werden Sie knusprig mit Chivda. Lesen Sie weiter für diese Rezepte und um mehr über unsere besten Snack-Rezepte zu erfahren.


Ausgefallener Muscheldip

Justin Walker

„Mein Snack ist eine Tüte mit salzigen, einfachen Kartoffelchips – ich liebe ihren starken, salzigen Crunch und sie sind der perfekte Träger für einen cremigen Dip. Wenn ich mich ein wenig überwältigt fühle, bin ich ein besonderer Fan dieser Fancy Wortrückzug aus F&W Mitwirkende Herausgeberin Betsy Andrews. Es stützt sich auf Zutaten aus der Speisekammer (Austern in Dosen und Zwieback sowie Frischkäse, scharfe Sauce und Worcestershire-Sauce) mit ein paar frischen Zutaten (geriebene Schalotten, Zitronensaft, Schale und frischer Dill), die es auffrischen und es davor bewahren ein sehr Old-School-Twist. Es ist einfach, zusammenzukommen, was großartig für einen Filmabend mit der Familie oder als Vorspeise ist, wenn Freunde zum Abendessen kommen. “-Karen Shimizu, Chefredakteurin




Zucker, Gewürze, Nüsse

„Es gibt viele Rezepte für gewürzte Nüsse, aber dies ist eine perfekte Version des klassischen Snacks. Nüsse sind zu gleichen Teilen mit Gewürzen, Zucker und Salz bedeckt, die dank einer leichten Eiweißwäsche tatsächlich an den Nüssen haften Charge für Partygäste zum Naschen oder als Vorbereitung verwenden und sie die ganze Woche über in Kraft essen. –Merlin Miller, Redakteurin für soziale Medien




Shivda

Fotografie von Greg Dupree / Food-Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop-Styling von Thom Driver

Yamini Joshi beschreibt Chivda als ähnlich wie Studentenfutter, die perfekte Mischung aus jedem köstlichen Geschmack und jeder Textur, die man sich in einem Bissen wünschen kann.Ihr Rezept kombiniert knusprige Poha (Reisflocken), aromatisch geröstete Kichererbsen, duftende Kokosraspeln und genügend schwarze Rosinen zum Kauen Süß und ihre charakteristische Mischung aus warmen, scharfen, salzigen und leicht pikanten Samen und Gewürzen. Sie werden nicht bei einem einzigen Versuch aufhören wollen.” –Kelsey Youngman, stellvertretender Lebensmittelredakteur




Würzige Lammfleischbällchen mit Green Goddess Dip

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Rishon Hanners / Prop Styling von Claire Spollin

„Ich habe diese Cocktail-Fleischbällchen – ein Rezept von meinem Kollegen Justin Chapel – für die letzten zwei Weihnachten gemacht. Wie auch immer, sie waren ein Hit. Sie sind zart, aromatisch und haben genau die richtige Menge an Schärfe perfekt ausbalanciert durch einen kühlen Green Goddess Dip. Fühlen Sie sich frei, es mit Hackfleisch statt Lamm zu machen, wie ich es getan habe, oder sogar vegetarisches Fleisch zu verwenden. Welche Route Sie auch wählen, es wird köstlich sein.“ —Bridget Hallinan, angestellte Autorin




Drei Käse-Queso-Nachos

Fotografie von Jennifer Causey / Food-Styling von Ali Rami / Prop-Styling von Christina Daly

„Für mich ist Käse der wichtigste Bestandteil eines jeden Nacho-Gerichts, und als dieses Rezept für Queso-Nachos mit drei Käsesorten auf meinem Schreibtisch auftauchte, wusste ich, dass ich es versuchen musste. Diese Nachos packen viel Geschmack in ihren Knusper , Chorizo ​​​​Schichten.” Geschmolzener Jack und amerikanischer Käse halten es glatt, während Ziegenkäse einen einladenden Geschmack hinzufügt, der dieses Gericht von den anderen abhebt. Zutaten – Überspringen Sie nicht die Guacamole, eingelegte Zwiebeln und Jalapenos! – alle beißen! perfekt.“-Chandra Ram, Senior Digital Food Editor




Marinierte Oliven gefüllt mit Feta-Käse

Fotografie von Dan Perez / Food-Design und Prop-Design von Nurit Karev

Haben Sie jemals dieses Mem gesehen, das mit „Hungrig, aber zu müde zum Kochen“ beginnt? Probieren Sie 30 bis 40 Oliven.“ Marinierte Oliven, gefüllt mit Feta-Käse, sind rein und pflanzlich und haben meine Snacks zum Abendessen wirklich verbessert.Sarah Crowder, Bildredakteurin




Gesalzene Karamell Brownies

Jennifer Causeys Foto

„Ich habe nicht aufgehört, an diese wunderschönen Brownies mit salzigem Karamellüberzug von der Kochbuchautorin Vallery Lomas zu denken, seit wir sie vor zwei Jahren in unserer Testküche zubereitet haben. Sie sind reich an Schokolade und klebrig – so ziemlich alles, was man sich nur wünschen kann in einem Brownie, mit zusätzlichem süßen und herzhaften Geschmack dank gesalzenem Karamell. In diesem Jahr mache ich es endlich zu Hause und hole mir eine Bratpfanne.“ –BH




knuspriger knuspriger Keks

Fotografie von Jennifer Causey / Food-Styling von Tori Cox

„Ich denke, knusprige Kekse sind meine erste Wahl. Normalerweise gehe ich weg, um den kontrastierenden Geschmack der Snacks zu hören, aber diese Kekse sind anders. Wenn ich sie in eine Tasse mit cremigem Dip tauche, tausche sie gegen knackige Gemüsestücke und ihre Sandwiches aus mit Käsestückchen, ohne einen Schlag zu verpassen, machen sie mir Freude.” Carla Halls knusprige Biskuitkekse sind nicht nur ein bisschen laut, sondern der kleine Schuss Pfeffer bringt Ihren Naschspaß auf eine andere Ebene der Glückseligkeit.”–Nikki Miller Ka, vorläufige Mitherausgeberin




Gebackene Hähnchenflügel

© Markus Nelson

„Ich liebe süße und klebrige Hähnchenflügel, und dieses supereinfache Rezept für gebackene Flügel enthält zwei meiner Lieblingsgewürze: Ketchup und Gochujang. Normalerweise habe ich alles, was ich für die Zubereitung brauche, zur Hand, was in den kalten Wintermonaten so wichtig ist!“ –Maria Yagoda, Chefredakteurin




Huhn – Cady Bang Karotte

Fotografie von Jennifer Causey / Food-Styling von Torie Cox / Prop-Styling von Kristen Kelly

„Sam Fore von Tuk Tuk SriLankan Bites ist der Autor einiger der besten Geschmacksmomente meines Lebens (ich meine, wenn Sie noch keinen gerösteten Tomaten-Curry-Kuchen probiert haben, haben Sie Ihre Lustrezeptoren nicht annähernd voll ausgelastet ).” Her Chicken and Carrot Kade Paan Keine Ausnahme und kommt von mir, einem erwachsenen Menschen, der bei der Erwähnung von gekochten Karotten dazu neigt, einen Maulkorb zu bilden, und das sagt viel aus. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie frische Hefebrötchen zum Füllen zubereiten müssen stark gewürztes Hähnchen und Gemüse.Das Vorderrezept verwendet im Laden gekauften gefrorenen Teig, um die Farbtaschen zu formen.Goldbraun der reinen Freude.“—Kat Kinsman, Chefredakteurin


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