Gegrillte Hähnchen-Panini mit Zucchini, Tomate, Mozzarella

Grilled Chicken Zucchini Panini

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Köstliche gegrillte Hähnchen-Panini mit Zucchini, Tomate und Mozzarella heben Sommergemüse auf saurem Sauerteigbrot hervor.

Gegrillte Hühnchen-Zucchini-Panini
Hühnchen-Panini mit Zucchini, Tomate, Mozzarella

Es gibt einfach etwas an einem heißen Sandwich, das sich manchmal befriedigender anfühlt, besonders wenn Sie Protein hinzufügen, wie ich es bei den gegrillten Hühnchen-Panini getan habe. Mit gegrilltem Hähnchen enthält dieses Sandwich 26 Gramm Protein! Normalerweise verwende ich Sauerteigbrot, weil es einen höheren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien hat als viele andere Brotsorten. Ich habe dies zum Abendessen mit einer Tomatensuppe serviert, die sehr lecker war. Einige andere Panini-Rezepte, die Sie vielleicht ausprobieren möchten, sind Auberginen-Panini mit Pesto, Spargel-Prosciutto-Panini mit Knoblauchmayonnaise und Hähnchen-Rucola-Provolone-Panini mit Chipotle.

Gegrillte Hähnchen-Panini mit Zucchini, Tomate, Mozzarella

Was macht ein Sandwich-Panini aus?

Panini ist ein gepresstes Sandwich, das heiß mit geschmolzenem Käse serviert wird. Du brauchst dafür keine Paninipresse, sondern drücke sie einfach mit einer schweren Bratpfanne an.

Welche Brotsorte wird für Paninis verwendet?

Ich habe Sauerteig für dieses Panini verwendet, aber Ciabatta oder Focaccia sind auch gute Optionen.

Panini-Zutaten für gegrilltes Hähnchen

Dieses Sandwich besteht aus sechs Zutaten:

  • Gegrillte Hähnchenschnitzel
  • Sauerteigbrot
  • gegrillte Zucchini
  • Frische Tomatenscheiben
  • geriebener Mozzarella-Käse
  • frisch gehacktes Basilikum

Wie macht man Panini ohne Druck?

So machen Sie ein Panini, wenn Sie keine Panini-Presse haben.

  • Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und bereiten Sie Sandwiches in der Pfanne zu, indem Sie eine Scheibe Brot darauf legen.
  • Drücken Sie es vier bis fünf Minuten lang in eine schwere Schüssel oder Pfanne, bis das untere Stück Brot golden ist.
  • Wenden Sie die Sandwiches mit einem Löffel und backen Sie sie noch ein paar Minuten, bis die andere Seite goldbraun ist.

Was servierst du zu Chicken Panini?

Dieses Hühnchen-Panini-Gericht passt hervorragend zu Ihrer Lieblingssuppe, wie Zucchinicremesuppe, französische Zwiebelsuppe oder geröstete Paprikasuppe. Sie können auch einen Salat wie diesen einfachen Beilagensalat mit roten Zwiebeln oder einen Pfirsich-Brunnenkresse-Salat zubereiten.

Unterschiede:

  • Vegetarische Panini: Lassen Sie das Huhn aus, wenn Sie ein fleischfreies Sandwich möchten. Sie können mehr Gemüse wie Kürbis, Auberginen oder geröstete Paprika hinzufügen.
  • Soße: Wenn Sie eine Sauce verwenden möchten, probieren Sie Pesto, Knoblauchmayonnaise oder Dijon-Senf.
  • Panini-Brot: Ersetzen Sie den Sauerteig durch Ciabatta, Focaccia oder ein anderes knuspriges Brot.

Gegrilltes Hühnersandwich mit Mozzarella-Käse

Sommer-Panini-Sandwich

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Gegrillte Hähnchen-Panini mit Zucchini, Tomate, Mozzarella

11

433 Kallus
36 Protein
33.5 Kohlenhydrate
17.5 Fette

Vorbereitungszeit: 10 Minute

Kochzeit: 10 Minute

Gesamtzeit: 30 Minute

Köstliche gegrillte Hähnchen-Panini mit Zucchini, Tomate und Mozzarella heben Sommergemüse auf Sauerteigbrot hervor.

  • 4 Scheiben ZucchiniUnd die 1/4 Zoll dick
  • 1/4 kleiner Löffel koscheres Salz
  • Frisch gemahlener PfefferUnd die schmecken
  • 2 schneiden Gegrillte HähnchenschnitzelUnd die Jeweils 2 Unzen
  • 4 Unze geriebener Mozzarella-Käse
  • 4 Dünne Tomatenscheiben
  • gehackter frischer Basilikum
  • 4 Scheiben SauerteigbrotUnd die Schneiden Sie 1/4 Zoll dick (insgesamt 4 Unzen)
  • Olivenöl Spray
  • Die Zucchini mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

  • Mit Öl beträufeln und Zucchini dazugeben, auf jeder Seite ca. 2 Minuten grillen, bis sich Grillspuren bilden. Setz dich zur Seite.

  • Streuen Sie eine Seite jeder Brotscheibe.

  • Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Legen Sie zwei Scheiben geöltes Brot auf die Pfanne.

  • Bedecken Sie jedes Brötchen mit 30 g Käse und verteilen Sie Zucchini, gegrilltes Hähnchen, Tomatenscheiben, Basilikum und restlichen Käse darüber.

  • Tragen Sie den Rest des Backöls auf das Gesicht auf. Verwenden Sie einen schweren Topf oder eine Pfanne, um zu drücken und zu kochen, bis das untere Stück Brot golden ist, etwa 4 bis 5 Minuten.

  • Verwenden Sie einen Löffel, um das Sandwich vorsichtig zu wenden. Backen, bis die andere Brotscheibe goldbraun ist, etwa 3 bis 4 Minuten.

  • Schneiden Sie es in zwei Hälften und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssuppe.

Service: 1SandwichUnd die Kalorien: 433KalorienUnd die Kohlenhydrate: 33.5gUnd die Protein: 36gUnd die Fett: 17.5gUnd die Gesättigte Fettsäuren: 10gUnd die Cholesterin: 109.5mgUnd die Natrium: 899mgUnd die das grundlegende: 2gUnd die Zucker: 4g

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